研究發現,吃鹽過多會增加2型糖尿病、中風、心衰、腎病、肥胖等風險。然而,人們在吃鹽方面還存在多個誤區。

 

鹽放少了沒有味道

 

我們說吃鹽要一些,限制吃鹽的量,並不是說我們就不能吃法哦美食了。像新鮮大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、醋、檸檬汁及低鹽調味料這些食材同樣會讓食物吃起來更加的美味的。

 Img351855812

只要血壓正常,吃鹽不必擔心

 

高血壓僅僅是多鹽食物的一種並發症。吃鹽過多會導致鈉攝入過量,還會導致老年肥胖症、糖尿病和心髒病危險更大。因此,即使血壓正常人群,每天鈉攝入量也應控制在1500毫克。

 

鹽敞口放置。碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸,碘容易揮發。最好是放在有色的玻璃瓶內,用完後蓋蓋嚴,密封保存。

 

Img389000083

 

炒菜時第一個放鹽

 

在炒菜做湯時忌高溫時放碘鹽。炒菜爆鍋時放碘鹽,碘的食用率僅為10%,中間放碘鹽食用率為60%;出鍋時放碘鹽食用率為90%;涼拌菜時放碘鹽食用率就可以達到100%。

 

1000295A1-0

 

大量的鈉只存在於食物中

 

除了多鹽食物之外,很多非處方藥也含有大量的鈉。高血壓人群應注意這些藥物標籤上的警示語。有些藥物的鈉含量甚至達到一天的鈉攝入量(1500毫克)。

 

我們不要吃太多鹹的食物,就不會吃太多了納了。不過夏季常吃的熟食、三明治、奶酪、罐頭湯等看起來不是很鹹的食物,裡面說不定也含有大量的納的。

 

1299458415032

 

吃鹽越少越健康

 

吃鹽太多(鈉攝入過量)不利健康,但是完全避開鈉鹽也會對健康產生不良影響。通過食鹽攝入足量的鈉有助於維持身體體液平衡,有益神經及肌肉健康。攝入過少易導致低鈉血症,出現軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣等症狀。

 

63180886878

 

海鹽比食鹽含鈉少

 

美國心髒病協會一項調查顯示,61%的人認為,海鹽比食鹽含鈉更少。事實上,海鹽與食鹽的含鈉量相同,都為40%。蕾切爾·約翰遜博士表示,雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素,但是這些營養素也可通過其他食物獲得。

 

1382685833912

 

炒菜不加鹽,鈉就不過量

 

美國調查發現,日常飲食中,超過75%的鈉來自加工食品。超市中現成的湯料包、沙拉醬、罐裝或瓶裝食品等都含有很多鈉。食物標籤上“低鈉”定義為“不超過140毫克”,而“無鹽”或“不加鹽”也並不等於“無鈉”。

749807800505

 

(轉自互聯網)

About 帳篷皇有限公司

帳篷皇有限公司 Smarky Limited 專業 生產不銹鋼架 、鋁合金加厚鋁架、A級鐵架易摺合帳篷。絲印帳篷LOGOS、 噴畫廣告帆布tent帳篷、招牌帆布帳篷tents、設計帆布帳篷、 戶外攤位遊戲LOGOS帳篷(帳篷報價) 帳篷價格,露營帳篷hk,活動帳篷,香港,澳門,元朗,深圳,深水埗,防uv沙灘帳篷,16kg石座固定帳篷。傘,太陽傘戶外沙灘太陽傘,沙灘太陽帳篷、絲印太陽傘UMBRELLA 、 帆布帳篷噴畫廣告太陽傘、招牌太陽傘、Marquee 攤位架,設計LOGOS太陽傘(聯絡我們) 。『smarky Limited』 specialised in production steel frame、 aluminum frame and iron frame easyup marquee.Silk Printed Tent 、 Ink-Jet Marquee 、 design tents帳篷 、 booth game tent 、Canvas 、Awning.outdoor Beach Umbrella:Design Beach Umbrella、Garden Umbrella,透明膠帆布帳篷,sun shelter panel supplier,Beach Umbrella Specification,Hong Kong beach pop up tent,